منتدى دريم | افلام عربى | افلام اجنبى | اغانى | العاب | برامج
 التغذية الصحية المتوازنة Banner10
منتدى دريم | افلام عربى | افلام اجنبى | اغانى | العاب | برامج
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اهلا وسهلا بكـ , لديك: 0 مساهمة .
آخر زيارة لك كانت في : .
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

  التغذية الصحية المتوازنة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
osama
عضو برونزى
osama

ذكر
العمر العمر : 24
المشاركات المشاركات : 594
النقاط النقاط : 1427
 التغذية الصحية المتوازنة Empty

 التغذية الصحية المتوازنة Empty
مُساهمةموضوع: التغذية الصحية المتوازنة    التغذية الصحية المتوازنة Icon_minitimeالخميس يوليو 28, 2011 8:41 am

بسم الله الرحمن الرحيم

التغذية الصحية المتوازنة -
هي التغذية التي
تناسب الفرد من حيث الكمية ( السعرات الحرارية ) والنوعية العناصر الأساسية للغذاء
) ، وتحق التغذية الصحية الآتي :
-
النمو وتحديد الخلايا ( الهدم والبناء )
- الطاقة والحرارة
- الوقاية والحماية من الأمراض ض (
المناعة )

العناصر الأساسية للغذاء
الجيد
العناصر الأساسية الغذائية هي
تلك المواد الغذائية الضرورية لاستمرار حياة الإنسان والمحافظة على الصحة الجيدة
والوقاية من الأمراض .

وهذه
العناصر الغذائية هي :

: العناصر
الغذائية المولدة للطاقة ثانيا : العناصر الغذائية المساعدة
على تنظيم وظائف
الجسم
* الأغذية الكربوهيدرانية
* الفيتامينات والألياف
* الأغذية البروتينية * الأملاح والمعادن
* الأغذية الدهنية *
الماء

... العناصر الغذائية المولدة للطاقة أ‌- المواد الغذائية
الكربوهيدرائية : وهي المواد النشوية والسكرية ، وتعتبر عماد الغذاء بين
جميع الشعوب في العالم ،
وهي غنية
بالطاقة والحرارة حيث تمنح الجسم ما يحتاجه من النشاط والحيوية
والحرارة ، وتشكل المواد الكربوهيدرانية
حوالي (85%) من إجمالي ما يتناوله الفرد
من الغذاء اليومي ... ويعطي كل جرام واحد
من المواد الكربوهيدرانية(4) سعرات
حرارية
* كربوهيدرات نافعة ... هي التي يتم هضمها
أو الجهاز الهضمي وقابلة للامتصاص
والاستفادة منها ، وتوجد في الأغذية
النشوية والسكرية .
* كربوهيدرات غير نافعة ... هي صعبة الهضم والامتصاص ولا
يستفيد الجسم منها
وتوجد في الألياف
مثل السليوز
* المصادر الغذائية
للكربوهيدرات
مواد نشوية ... كالخبز
والمكرونة والأرز والقمح والبطاطس
مواد سكرية ... كالعسل والسكر الطبيعي
والحلويات والسكريات وقصب السكر
ب- المواد
البروتينية :
أهم
المواد الغذائية في بناء الأنسجة والخلايا التجديدية ، وتشكل المواد البروتينية
حوال ( 10% الى 12%) من اجمال الغذاءاليومي للفرد
ويعطي كل جرام واحد (4) سعرات حرارية ،
ويدخل البروتين في تركيب الأنزيمات والهرمونات المختلفة والعصارات الهضمية .
*
المصادر الغذائية للبروتين … هناك نوعان من البروتين وهي
• بروتين حيواني ... كاللحوم والأسماك
والدواجن والاجبان والألبان والبيض
• بروتين نباتي ..... كالبقول والعدس ، الفول
واللوبيا وفول الصويا والقمح والشعير والذرة
ج‌- المواد
الدهنية : الدهون من المواد الغذائية الأساسية والضرورية للجسم ، وتمد
الجسم بالطاقة
الضرورية للنشاط
والحركة والوقاية ، وتشكل الدهون حوالي (30%) من إجمالي
الغذاء اليومي للفرد ويعطي كل جرام من
الدهون حوالي (9) سعرات حرارية
* تقدير استهلاك الدهون في الوجبات الغذائية
(30%) من إجمالي التغذية اليومية موزعة
كالتالي:
• 10% دهون حيوانية
• 10% دهون نباتية مشبعة
• 10% دهون
نباتية غير مشبعة
* المصادر الغذائية للدهون :
• المصدر الحيواني : الدهون
الحيوانية واللحوم والبيض والزبدة والألبان والأجبان
• المصدر النباتي : الزيوت
النباتية – زيت الزيتون – زيت الذرة – عباد الشمس – زيت السمسم – زيت الصويا –
الكتان .
* العناصر الغذائية المساعدة في تنظيم
وظائف الجسم أ- الفيتامينات والألياف : جميع الفيتامينات لاتنتج الطاقة في الجسم
ولكن تقوم بتسهيل
استعمال العناصر
الأساسية الغذائية المولدة للطاقة ، ولاتقوم الفيتامينات في بناء
الاجزاء
الرئيسية من الجسم ولاكن تساهم في تنظيم بناء الجسم .والفيتامينات نوعان وهما :
الأول : الفيتامينات التي تذوب في
الدهون مثل فيتامين A,D,H,K
الثاني :
الفيتامينات التي تذوب في الماء مثل فبتامين B,G,P


 ثانيا : المصادر
الغذائية للفيتامينات :
أ‌- الألبان ومنتوجاتها والبيض واللحوم والأسماك والبقول
والخضروات والفواكه الطازجة وزيت الأسماك والفول السوداني .
ب‌- الأملاح
والمعادن ... الأملاح المعدنية عنصر ضروري جدا وهام لجسم الإنسان ولايمكن الاستغناء
عنها ، وتوجد بصورة اتحاد على هيئة أملاح مثل الصوديوم ومثل اتحاد مادة الحديد مع
الهيموجلوبين والكبريت مع البروتين ، وهناك (18) نوع من الاملاح المعدنية .

المصادر الغذائية كالأملاح والمعادن ...
الأسماك واللحوم والألبان والأجبان
والبيض والكسرات والخضروات والفواكه الطازجة
وفول الصويا والعدس
.


ت‌- الماء ... الماء أهم العناصر الغذائية ، ولايمكن الاستغناء عن الماء حيث وجوده
استمرار للحياة .
• الماء عنصر أساسي في تكوين الأنسجة وأداء وظائفها
الحيوية
• من الضروري جدا ان يتم تعويض الجسم مما يفقده من الماء باستمرار حتى
لايصاب الإنسان بالجفاف والتعرض للامراض الأخرى


المصادر ..... الماء الطبيعي
وتحدد الكمية والتي يحتاجها الإنسان من الماء حسب
المجهود البدني ومن موسم الى آخر ولايحتوي
الماء على السعرات الحرارية .
• الأغذية التي
تساعد في الإصابة بأمراض العصرمثل :- أمراض القلب والأوعية الدموية
- الكلسترول
- السمنة
- ضغط الدم
- السكري
-
السرطان


1- الإفراط في تناول الدهون واللحوم والشحوم
2- الأغذية التي
تحتوي على الأحماض والكلسترول
3- الإفراط في استهلاك الملح (الصوديوم)
4-
الإفراط في استهلاك السكر (الحلويات - السكريات)
5- المعلبات
6- الكولا
7- الكاكاو
8-
القهوة
9- الوجبات السريعة
10-
الوجبات السريعة


الأغذية التي تساعد في الوقاية من الإصابة
بأمراض العصر
- الأغذية الطازجة
(الخضروات والفواكه والأسماك والبقول)
- الأغذية التي تحتوي على الألياف
- الأغذية الطازجة من البقوليات (العدس –
القول – اللوبيا - الماش)
- استهلاك الماء الطبيعي
- (التفاح + روب خالي
الدسم)
- الأعشاب وخاصة البحرية


• تأثير
التغذية الصحية ومزاولة الرياضة اليومية على كل من :
أ‌- القلب ... زيادة حجم عضلة القلب (زيادة قوة ومرونة عضلة القلب)
- زيادة تدفق الدم الى جميع أجزاء
الجسم
- المحافظة على ايقاع النبض
(الانتظام)
- خفض معدل ضربات القلب
- زيادة الشبكات الجانبية من الشعيرات
الدموية في القلب
- الإقلال من كمية تراكم الكولسترول في القلب والأوعية
الدموية


ب‌- الأوعية الدموية ...- المحافظة على المطاطية للأوعية الدموية والشرايين
- التخلص من
الترسبات التي تحدث أثناء التمثيل الغذائي (أكسدة)
- المحافظة على نظافة
الشرايين
- تقليل الإصابة بالتصلب الشرياني والانسداد الشرياني
ج‌- الكوليسترول ...-
زيادة معدل الكولسترول النافع (HDL)
- خفض معدل الكولسترول الضار (LDL)
-
المحافظة على المعدل الإجمالي للكولسترول في الجسم
- المحافظة على المعدل بين
الكولسترول الضار والكولسترول النافع
د- ضغط الدم
المرتفع ....- المحافظة على
المعدلات الطبيعية لضغط الدم
-
المحافظة على ليونة ومطاطية الشرايين
- المحافظة من الترسبات (السكر – الدهون -
الأكسدة)
- العمل على اتساع الشرايين والأوعية الدموية
- العمل على ضبط
إيقاع الدورة
الدموية (تنظيم) .هـ- السكري ....
- العمل على إثارة
غدة البنكرياس لإفراز هرمون الأنسولين
- العمل على رفع حساسية هرمون
الأنسولين
- العمل على سرعة تدفق هرمون الأنسولين الى جميع خلايا الجسم وخاصة
المخ- حرق المواد السكرية (الطاقة) الفائضة في الجسم .

و شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/osamahade
karim
•"| مؤسس المنتدى |"•
•
karim

ذكر
العمر العمر : 24
المشاركات المشاركات : 1408
النقاط النقاط : 2736
 التغذية الصحية المتوازنة 5rs04310

 التغذية الصحية المتوازنة Empty
مُساهمةموضوع: رد: التغذية الصحية المتوازنة    التغذية الصحية المتوازنة Icon_minitimeالجمعة أغسطس 19, 2011 7:42 pm

 التغذية الصحية المتوازنة 650269930


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dream.ace.st
Mr.Os
عضو
عضو
Mr.Os

ذكر
العمر العمر : 29
المشاركات المشاركات : 25
النقاط النقاط : 25

 التغذية الصحية المتوازنة Empty
مُساهمةموضوع: رد: التغذية الصحية المتوازنة    التغذية الصحية المتوازنة Icon_minitimeالأحد أغسطس 21, 2011 2:12 am

الف مليون شكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
التغذية الصحية المتوازنة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى دريم | افلام عربى | افلام اجنبى | اغانى | العاب | برامج :: ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ منتديات عالم حواء ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ :: مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» اكاديمية شبابيات الشيخ سلطان الدغيلبي للتدريب والتطوير
 التغذية الصحية المتوازنة Icon_minitimeالجمعة يوليو 31, 2015 5:12 am من طرف امبراطورة

» حصريا مجلة ايجى اب EgyUp الجديده والاصليه على منتدى دريم
 التغذية الصحية المتوازنة Icon_minitimeالجمعة يونيو 26, 2015 9:08 am من طرف سامي العاشق

» كود مجله تى فى ايجى tvegy ع اكثر من 15 سيرفر مقدمه من منتديات دريم
 التغذية الصحية المتوازنة Icon_minitimeالجمعة يونيو 26, 2015 9:06 am من طرف سامي العاشق

» حصريا كود مجلة موقع عرب ليونز egyptlionz الاصليه مقدمة من شبكة منتدى دريم
 التغذية الصحية المتوازنة Icon_minitimeالجمعة يونيو 26, 2015 9:04 am من طرف سامي العاشق

» الان وقبل الجميع كود مجلة كايرو فوكس
 التغذية الصحية المتوازنة Icon_minitimeالأحد فبراير 01, 2015 5:04 am من طرف amoshkela

» حصريا كود مجلة عرب فورست على منتدى دريم
 التغذية الصحية المتوازنة Icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 12, 2014 11:28 pm من طرف samagroup

» طلب اعادة رفع مجلةعرب ليونز أو تى فى ايجى !
 التغذية الصحية المتوازنة Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 10, 2014 5:37 am من طرف Beso0o

» حصريا مجلة موقع fonekat فونيكات الجديده وبمميزات خطيره على منتدى دريم
 التغذية الصحية المتوازنة Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 10, 2014 5:24 am من طرف Beso0o

» كود مجله عرب ليونز الجديده arablionz 2012 لاحلى منتدى حصريا على منتديات دريم على اكثر من سيرفر
 التغذية الصحية المتوازنة Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 10, 2014 5:22 am من طرف Beso0o

.: عدد زوار المنتدى :.

Powered by AhlaMontada® Version phpbb2
.Copyright ©2010 - 2011, All Right Reserved Design to
dream.ace.st